Rosa García Blanco

Rosa García Blanco

Kudeatzailea eta enologoa

Amador García upeltegiak

2024ko ardoa

Enoturismoa da Arabako Errioxaren etorkizuna

Zientzia Biologikoetan lizentziatua UPV/EHUn eta Enologia eta Vitikultura Masterra Zaragozako Unibertsitatean. Bodegas Amador García familia-enpresa da, eta bertan "emakume orkestra gisa jarduten du, mota honetako negozioetan gertatu ohi den bezala".

Paradoxikoki, bere lan-ibilbidearen hasierak ez zuen zerikusirik izan Upelgintza eta Ardogintzaren Industriarekin. Unibertsitate-ikasketak amaitu zituenean, lehenik irakasle aritu zen hilabete batzuetan ikastetxe batean, ondoren analisi klinikoen laborategi batean lan egiteko.

Aldaketa modu grafikoan azaltzen du: bere familia osoa vitikulturaren mundutik dator eta bere gurasoek euren ahalegin eta ilusio guztia jarri zuten beren bodega sortzeko.

Gaur egun, bere erantzukizunaren gainean dago enologia, enoturismo eta enpresaren kudeaketaren ardura. Sektorearen azterketa egiten du eta zehazten duenez, “oraina pixka bat zaila dago. Ardo soberakin handia dago eta mahatsagatik ordaintzen ari diren prezioak lehen baino baxuagoak dira”. Baikor konbentzitua, Arabako Errioxan egiten den produktu onaren balioa azpimarratzen du.

Gainera, “mahats onak ditugu eta ardo bikainak ditugu, eta horietan gure arima jartzen dugu”, eta ziur agertzen da esatean “enoturismoa dela etorkizuna” dena duen eskualde baten aldetik: “ondarea, kultura, mahastiak, paisaia ikusgarriak…”.

Oso harro sentitzen da Arabako Errioxakoa izateaz, bere familiaz, txertatu dizkioten balioez, bere gurasoek hainbesteko pasioz sortu zuten Bodegan lanean jarraitu izanaz eta eskualdearekiko lotura horrekin jarraitzen duten bere seme-alabez. Gainera, bere inguruko gizartearekin konprometitutako emakumea da eta pertsonalki inplikatzen da Ardoaren Industriaren balioa handitzen duten proiektuetan.

Horrela, Arabako Errioxako Ardoaren Ibilbideko presidentea da, eta bertatik ardoaren munduaren inguruko esperientziak sustatzen dira.

Elkarrizketa